Cocina Molecular Y Fusión
Autor: Carmen Fernandez
ISBN: 9788466230698
Editor: Libsa
Número de Páginas: 120
Género: Hogar,manualidades y estilos de vida
Tamaño de archivo: 0.12-0.40MB
Fecha de Publicación: 08/12/2014
Valoración media:
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La Cocina Molecular es el producto de una cocina innovadora que transforma cada receta en una experiencia que es lo más cercano a laboratorio, cambiando las texturas experimentado hasta ahora, y con el fin de maximizar todos los sabores. Con el proceso de cocinar general, consejos, trucos e ideas, y, sobre todo, con una amplia gama de recetas paso a paso, el jugador se convierte en un líder de vanguardia de la cocina molecular en casa.
