Gastrofísica
Autor: Charles Spence
ISBN: 9788449333545
Editor: Paidós
Número de Páginas: 496
Género: Ciencias,tecnología y medicina
Tamaño de archivo: 0.50-1.64MB
Fecha de Publicación: 20/06/2017
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¿Por qué comer un 35 por ciento más cuando comemos con otra persona, y el 75% más cuando estamos los tres? ¿Por qué el 27% de las bebidas, jugo de tomate se consume en los aviones? ¿Qué planes tiene grandes chefs y empresas de alimentos para transformar n